Archivo de Categorías: Pan
Una fina película sobre todas las cosas
Entrevisto a Gabriel en el obrador en el que ya amasaba pan el padre de su tatarabuelo. Puede asegurarlo porque conserva los recibos conforme la panadería abasteció
Una fina película sobre todas las cosas
Entrevisto a Gabriel en el obrador en el que ya amasaba pan el padre de su tatarabuelo. Puede asegurarlo porque conserva los recibos conforme la panadería abasteció
Pan dominical
Y sigo con el pan. Aquí mi desayuno del domingo: coca de sucre o coca de forner, un clásico de las panaderías catalanas. Ibán Yarza, que anima un blog y un foro magníficos sobre el pan, definió a los panaderos
Pan dominical
Y sigo con el pan. Aquí mi desayuno del domingo: coca de sucre o coca de forner, un clásico de las panaderías catalanas. Ibán Yarza, que anima un blog y un foro magníficos sobre el pan, definió a los panaderos
Pan
Fue en primavera, al teléfono con mi madre. Me escocían los ojos, me vencía el peso del cerebro. Dije: “Me encantaría dejarlo todo y ponerme a hacer pan”. No sé de dónde salió, sé que lo oí en el aire,
Pan
Fue en primavera, al teléfono con mi madre. Me escocían los ojos, me vencía el peso del cerebro. Dije: “Me encantaría dejarlo todo y ponerme a hacer pan”. No sé de dónde salió, sé que lo oí en el aire,
